化学名称: | 3-甲基环戊烷-1,2-二酮 |
分子式 : | C6H8O2 |
分子量: | 112.13 g/mol |
HS: | 2914299000 |
CAS NO: | 80-71-7 |
性状: | 白色或近乎白色的粉状结晶或颗粒状结晶。可溶于水,1g溶于72ml的水中(25℃),易溶于沸水,溶于甘油、丙二醇和乙醇,1g溶于5ml 90%的乙醇中(25℃),可升华,在常压下蒸馏会分解。熔点为104~108℃,重金属(以Pb计)≤0.04%。 |
质量标准: | 执行GB-1886.128,符合美国FCC标准。 |
作用与用途: | 甲基环戊烯醇酮(MCP)是一种广谱食品增香剂,广泛用于胡桃及其他坚果、糖浆、朗姆糖、焦糖、苏格兰奶油、辛料、汤料、葡萄酒、冰淇淋、糕点、糖果、饮料、培烤食品、果珍、肉制品等食品中。还可以用于洗涤剂、化妆品等产品中。 |
参考用量: | 糖果:18-25 mg/kg 糖浆:10-30 mg/kg 果冻:15-20 mg/kg 烟草:100-200 mg/kg 香精:20-100 mg/kg 口香糖:8-15 mg/kg 软饮料:11-20 mg/L 肉制品:13-60 mg/kg 冰激凌、冰制品:5-6 mg/kg 保存要求:本品应避光密封,放置阴凉干燥以及通风处,不能直接与铁接触。 包装规格:纸板桶:320mm*420mm 净重 25kg 以上各种包装均内衬聚乙烯塑料袋。 |
包装规格: |
纸板桶:320mm*420mm 净重 25kg |
保存要求 : | 本品应避光密封,放置阴凉干燥以及通风处,不能直接与铁接触。 |